[お題]from:ごっどさん

お題：手軽にできる料理とかありますか？に回答♪

漬物　とか？笑
私はよく漬物つくるよー。



↑まんべんなくキムチの素でお化粧した白菜

↑合わせたキムチの素
　
↑塩漬けして水で塩抜きした白菜

昨日作ったキムチ

本格的に作るとなると材料調達するのが大変だから、、

魚介類の代わり→出汁パック代用
発酵の代わり→塩麹代用

韓国産唐辛子さえ手に入れば
あとは　りんご、しょうが、にんにく、塩、砂糖、出汁パック、塩麹
で、手軽にできるからおすすめ

難易度★☆☆☆☆くらい　笑

白菜塩漬けしてから、水で洗って
あとは白菜に合わせ調味料をまぶして
寝かせたら　おっけー。



↑昨日一緒に作った新生姜のガリ

これも　米酢、塩、砂糖があればすぐできる


最近いちばんのお気に入りは
塩おにぎりに漬物の組み合わせが1番好き


キムチ簡単なので　気軽に作ってみたい方は是非。

まり